Marca nacional Fabridoce |
Cá estamos de novo para
este nosso Portugal Potencial. Hoje trago-vos um sabor de verão, nestes dias de
inverno. Há quem não dispense, mesmo em dias frios, a frescura e o sabor de um
bom gelado. Muitas são as marcas de gelados que deliciam os paladares mais refinados,
mas nenhuma sabe a Portugal como a que iremos apresentar de seguida.
Gelado artesanal GELADOS DE PORTUGAL |
A Gelados de Portugal é uma marca da
empresa Fabridoce. A Fabridoce é
uma empresa portuguesa do ramo alimentar que criou uma gama de gelados que
capta os sabores tradicionais portugueses. A Gelados de Portugal foi lançada em
2013 e é a sua grande aposta. Os seus gelados pretendem mostrar os sabores mais
tradicionais da doçaria portuguesa de uma forma menos comum. Entre os sabores
mais tradicionais está o gelado de Ovos moles e o gelado de leite creme. Outros
gelados reportam a várias regiões do país, como o gelado de banana da Madeira e
pepitas de chocolate ou o gelado de Requeijão e doce de abóbora.
Imagem promocional dos Gelados de Portugal |
A Fabridoce foi criada em 1989 na
cidade de Aveiro, tendo como principal produto de produção os tradicionais Ovos
Moles, característicos da região. A empresa além de produzir Ovos Moles,
produzia outras iguarias da doçaria e pastelaria portuguesa. Em 1992 expandiram
a empresa, mudando suas instalações para a zona industrial de Cacia, onde
aumentaram a aposta na doçaria conventual Portuguesa. No ano 2000 os produtos
Fabridoce entram nas prateleiras das grandes superfícies comerciais e permitindo-a
marcar posição no ramo da produção e distribuição de pastelaria e doçaria
tradicional. Este salto foi acompanhado por uma preocupação em inovar e
controlar todos os processos de produção de forma a garantir a excelência na
qualidade. A Fabridoce foi a primeira empresa na região de Aveiro em
preocupar-se com a segurança alimentar, implementando diversos sistemas e
medidas de controlo.
Atualmente a Fabridoce labora com 30
operadores qualificados e especializados que têm desenvolvidos diversos equipamentos
que permitem uma maior produção, mas mantendo seu caracter tradicional, sem
deixar para trás o sabor mais português. O lema da Fabridoce é “Inovar
mantendo a tradição” e demostra bem a potencialidade que existe no
tradicional e português, mostrando a sua diferenciação em relação aos outros
produtos.
Todo o trabalho da Fabridoce tem-lhe
valido o prémio em diversos anos de PME de excelência, e a sua visão
tradicional virada para o futuro e para a inovação permitir-lhe-á ganhar num
futuro mais prémios.
Este foi mais umdoce e saboroso
Portugal Potencial, que espero que tenha deixado nossos leitores com água na
boca, ou pelo menos com a curiosidade apurada para este produto. Um abraço a
todos os nossos leitores.
Autor: Hector Nunes