No
dia depois ao dia dos namorados não podia escrever sobre outra temática, “a
única fruta do amor é a banana”. Como já foi mencionado anteriormente a
agricultura tem de ser um dos pilares fundamentais da economia portuguesa. Várias
são as produções agrícolas, de caráter único a nível europeu, que são nichos de
mercado muito específicos e que, sendo bem explorados, podem trazer grandes
rendimentos.
Uma
fruto de produção nacional que é uma fonte de rendimento de algumas famílias da
Ilha da Madeira. No paraíso tropical de Portugal, pequena ilha banhada pelo
atlântico, com um clima temperado e constante que a torna num Éden para os
visitantes. Nas suas encostas ingremes e ensolaradas crescem as plantações
verdejantes de bananeiras. Um fruto de sabor tropical e de aplicações
gastronómicas diversas. A qualidade superior deste fruto português, quando comparado
com outras produções à volta do Mundo, é de conhecimento dos exportadores. Numa
ilha com dificuldades de emprego, e com a limitação da insularidade, a
agricultura de nichos, como a da banana, pode ser uma alternativa de saída da
crise. Um investimento adequado acompanhado com uma valorização do produto,
permite que os produtores consigam recolher rendimentos suficientes para a sua
sobrevivência com este tipo de plantação.
A
produção de banana corresponde 20% da produção agrícola da Região Autónoma da
Madeira e envolve 10 000 pessoas na sua produção. A exportação de banana representa um mercado que ronda os 11 milhões de euros numa
produção de 15.403,6 toneladas. Tendo em conta a pequena dimensão das zonas
cultivadas de banana quando comparada com outras produções agrícolas, focada na
RAM, permite uma produção elevada.
A produção nacional da banana está direcionada, essencialmente,
para a venda direta do fruto ao consumidor, mas diversas são as possíveis
aplicações que se estão a tentar dar a este prodígio madeirense. Nos últimos
meses foi colocado no mercado um novo produto de banana, o Compal de banana da
Madeira. Esta é uma aplicação bastante interessante e que pode trazer mais
investimento neste produto. Outras aplicações como iogurtes e sobremesas também
já começam a ser produzidas com banana da Madeira, mostrando a aplicabilidade
deste produto 100% Português.
Autor: Hector Nunes
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